In het artikel bespreken we lijnzaad, hun voordelen en nadelen, en vertellen we u hoe u ze op de juiste manier kunt gebruiken voor medicinale doeleinden en voor gewichtsverlies. Door onze tips toe te passen, kunt u de gezondheid van uw lichaam verbeteren, extra kilo's verliezen en het uiterlijk van uw huid en haar verbeteren.
Wat zijn lijnzaad? Vertaald uit het Latijn betekent het woord ‘linnen’ ‘het nuttigste’. En dit is niet verrassend. De plant wordt gebruikt in cosmetologie, geneeskunde en koken. De stengels worden gebruikt om stoffen te produceren die zeer hygroscopisch en milieuvriendelijk zijn.
Lijnzaad wordt erkend als een waardevol voedingssupplement en een universeel middel tegen veel verschillende ziekten. Hoe wordt lijnzaad geoogst? Grondstoffen worden in september ingezameld. De vruchten worden verzameld (afgeplatte bolvormige dozen) met daarin ongeveer 10 zaden. Zaden die uit de dozen zijn gestript, moeten worden gedroogd op plaatsen die beschermd zijn tegen direct zonlicht.
Hoe lijnzaad te bewaren
Lijnzaad is gevoelig voor bederf en oxidatie. Bewaar het product daarom in de koelkast en gebruik hermetisch afgesloten containers. Volle granen behouden in de koelkast al hun gunstige eigenschappen gedurende 1 jaar.
Als u lijnzaad in een winkel koopt, let dan op:
- tenminste houdbaar tot;
- integriteit van de verpakking (deze moet vacuüm verzegeld zijn);
- geen tekenen van vocht.
Samenstelling en gunstige eigenschappen van lijnzaad
Lijnzaad bevat een complete reeks nuttige elementen die nodig zijn om de normale werking van het menselijk lichaam te behouden:
- vitamines: groepen B, C, E, K, PP en choline;
- macro-elementen: Ca, K, Mg, Na en P;
- sporenelementen: Fe, Zn, Cu, Mn en Se;
- meervoudig onverzadigde vetzuren: Omega-3, Omega-6 en Omega-9;
- onoplosbare en oplosbare vezels;
- mono- en disachariden.
- Geneeskrachtige eigenschappen van lijnzaad
Traditionele geneeskunde beveelt het gebruik van lijnzaad aan om een breed scala aan ziekten te behandelen.
Een uniek product helpt bij therapie:
- pathologieën van het maagdarmkanaal (gastritis, colitis, darmatonie, enteritis, ulceratieve laesies, voedselvergiftiging, constipatie);
- ziekten van de luchtwegen en keel;
- verzwakt immuunsysteem;
- ontsteking van de blaas en nieren;
- sinusitis;
- hypertensie;
- suikerziekte;
- leverdisfunctie;
- tuberculose;
- parasitaire plagen;
- artritis, jicht, reuma, hielspoor;
- neuralgische pijn;
- furunculose, gerst, brandwonden;
- oncologische ziekten;
- hart- en vaatziekten (atherosclerose, beroerte, tromboflebitis, ischemie, hartinfarct).
En dit is geen volledige lijst van pathologieën waarvoor lijnzaad helpt.
Lijnzaadolie
Het belangrijkste kenmerk van lijnzaadolie is het hoge gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren, die alleen vanuit externe bronnen het lichaam binnendringen. Het is beter om een koudgeperst product te kopen. Het is tijdens deze productie dat het nuttige stoffen vasthoudt. Hoogwaardige olie bevat geen sediment en heeft een aangename zoet-nootachtige smaak. Blootstelling aan licht en hitte zorgt ervoor dat de olie oxideert (deze begint bitter te smaken). Dit product is uiterst schadelijk voor het lichaam en kan zelfs kanker veroorzaken.
Lijnzaadmeel
Veel recepten gebruiken gemalen lijnzaad. Je kunt zelf meel maken met een koffiemolen, of een kant-en-klaar product kopen.
Lijnzaad, bloem en olie
Zelfgemaakt lijnzaadmeel heeft een korte houdbaarheid - slechts 6-16 weken, indien bewaard in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Het in de winkel gekochte product bevat geen oliecomponenten, dus het kan lange tijd worden bewaard.
Lijnzaad - voordeel of schade
Het belangrijkste voordeel van lijnzaad ligt in het hoge gehalte aan 3 hoofdcomponenten:
- Vezels - verbetert de werking van het spijsverteringskanaal, verwijdert schadelijk cholesterol.
- Meervoudig onverzadigde zuren - zorgen voor het herstel van lichaamscellen, voorkomen het optreden van bloedstolsels.
- Lignanen hebben antivirale, antioxiderende, antischimmel- en antibacteriële effecten. Herstelt de hormonale niveaus bij vrouwen.
- Het therapeutische effect van lijnzaad wordt versterkt door vitamines (B, E) en micro-elementen (magnesium, jodium, mangaan, calcium, chroom, kalium, koper, ijzer).
Voordelen voor het lichaam
Lijnzaad biedt uitgebreide positieve effecten op het lichaam:
- cholesterol verlagen;
- het immuunsysteem versterken;
- normaliseren van de leverfunctie;
- beschermen tegen vitaminetekort;
- suiker verminderen;
- het risico op bloedstolsels verminderen;
- normaliseren van hoge bloeddruk;
- de vorming van tumoren voorkomen (inclusief kwaadaardige);
- reinig de darmen;
- peristaltiek activeren;
- het vetmetabolisme verbeteren;
- verwijder schadelijke stoffen en gifstoffen uit het lichaam;
- zorgen voor verbetering van de structuur van huid en haar op cellulair niveau;
- een snelle genezing van de huid en slijmvliezen bevorderen;
- seksuele disfuncties bij mannen elimineren;
- het reguleren van de hormonale niveaus, waardoor de toestand tijdens de menopauze verbetert;
- een laxerend effect hebben;
- verzacht ernstige droge hoest.
Contra-indicaties
Het gebruik van lijnzaad is verboden voor:
- darmobstructie;
- individuele intolerantie;
- stenen in de urine- of galblaas;
- exacerbatie van cholecystitis of pancreatitis;
- levercirrose, hepatitis;
- endometritis, baarmoederfibromen, polycystische ziekte bij vrouwen;
- ontsteking van de prostaatklier bij mannen.
Misbruik van het product kan winderigheid en diarree veroorzaken. De toegestane dagelijkse dosis is van 5 tot 50 g.
Hoe lijnzaad te nemen om af te vallen
Veel vrouwen gebruiken lijnzaad actief om af te vallen. Voedingsdeskundigen beschouwen deze methode als zeer effectief en leggen uit hoe het product werkt:
- Het zwelt op in de maag en geeft een gevoel van volheid met een klein volume.
- Vezels stimuleren de peristaltiek en bevorderen een snelle darmreiniging.
- Zuren activeren stofwisselingsprocessen en versnellen de vetverbranding.
- Lijnzaad voor gewichtsverlies wordt gebruikt in de vorm van een afkooksel of infusie, maar ook als aanvullend ingrediënt voor gelei, cocktails, thee, compote, dieetgerechten, enz.
Lijnzaaddranken bereiden het lichaam voor op het verteren van voedsel, activeren het stofwisselingsproces en voorkomen de opname van vetten door de maagwand. Om af te vallen, neem je tweemaal daags gemalen lijnzaad (2 eetlepels) met een glas water. Om het therapeutische effect te versterken, moet u gedurende de dag voldoende drinken (minstens 2 liter).
Vlasafkooksel
Giet 2 eetl. l. Lijnzaad 500 ml gekookt water en kook op laag vuur gedurende ongeveer een half uur, na het koken, laat de bouillon afkoelen en zeef hem. Deze drank moet 25-30 minuten vóór de maaltijd worden geconsumeerd, 100 ml.
Vlasinfusie
De infusie wordt 's nachts gemaakt, giet 2 eetlepels in een thermoskan. l. lijnzaad, giet er 1 liter kokend water overheen en laat het tot de ochtend trekken. Drink de gespannen drank 20 minuten voor de maaltijd, in een hoeveelheid van 100-150 ml.
Drankjes met lijnzaad voor gewichtsverlies
Naast het gebruikelijke afkooksel of infuus, kunt u lijnzaad toevoegen aan uw favoriete drankjes, het effect zal niet minder effectief zijn. Compote – kook bessencompote, voeg er lijnzaad aan toe, gelijk aan 1 eetl. l. zaden per 500 ml gelei (compote), laten afkoelen. De gelei moet in eerste instantie vloeibaar zijn, omdat deze na het toevoegen van vlas dikker wordt.
Thee – voeg 1 theelepel toe aan de gezette thee. lijnzaad, groene thee is meer geschikt om af te vallen. Je kunt dit drankje niet vaker dan 2 keer per dag drinken.
Cocktail – meng 250 ml wortelsap, 1 theelepel. lijnzaadolie en 1 eetl. l. lijnzaad, voeg een paar druppels citroensap toe. Deze cocktail kan 3 keer per dag worden geconsumeerd. Voor het beste resultaat vervang je er één lunch- en één avondgerecht mee.
Vlasdranken moeten altijd vers zijn, de houdbaarheid van kant-en-klare afkooksels en infusies is 24 uur; na 24 uur verliezen ze hun heilzame eigenschappen en kunnen ze gevaarlijk zijn. Gebruik het afkooksel of de infusie gedurende twee weken en neem daarna een pauze van tien dagen.
Met behulp van vlas kunt u de gevolgen van onevenwichtige, uitputtende diëten elimineren en de werking van het maag-darmkanaal herstellen. Bij juist gebruik van lijnzaad kun je ongeveer 2 kilo per week afvallen, vrijwel zonder je dieet te veranderen. Vlas bevat veel vezels en weinig koolhydraten. Eenmaal in je maag beginnen de zaden te zwellen, waardoor je een vol gevoel krijgt omdat je minder voedsel eet. Bovendien helpt vlas de stofwisselingsprocessen te versnellen, zal het lichaam meer calorieën verbranden en de opgebouwde vetreserves verbranden.
Lijnzaad voor het reinigen van de dikke darm
Lijnzaad helpt de darmen te reinigen van gifstoffen, vermindert slib in het lichaam en verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel.
Klassieke reinigingsingrediënten:
- Lijnzaad – 50 g.
- Water – 1 l.
Hoe te bereiden: Giet kokend water over lijnzaad in een glazen container. Zorg ervoor dat je het afsluit met een deksel. Verpak de container goed en laat 6 uur trekken. Zeef voor gebruik.
Hoe te gebruiken: Drink de eerste portie (150 ml) 30 minuten voor het ontbijt, op een lege maag. Je kunt een beetje honing aan de drank toevoegen. De volledige infusie (1 l) moet gedurende de dag worden gedronken. Drink de drank alleen warm. Voer deze reiniging dagelijks uit gedurende 2 weken. U kunt de cursus pas na 6 maanden herhalen.
Resultaat: de infusie reinigt het lichaam van gifstoffen, verlaagt het cholesterol, verlicht constipatie en activeert de darmmotiliteit. Vlasslijm zorgt voor genezing van slijmvlieszweren. Regelmatige consumptie van de drank reinigt het bloed en de lever en verbetert de huidconditie.
Reinigen met kefir
Lijnzaad met kefir
Ingrediënten:
- Lijnzaad – 15-45 g.
- Magere kefir – 100 ml.
Hoe te bereiden: Meng kefir met lijnzaad. Je kunt volle granen of gemalen bloem gebruiken. Hoe te gebruiken: Gebruik vlas met kefir in de ochtend, op een lege maag, in plaats van het ontbijt. De reinigingskuur duurt 3 weken. Voer het uit volgens het volgende schema - gebruik tijdens de eerste week 15 g zaden met kefir, in de tweede - 30 g; in de derde - verhoog de hoeveelheid zaad tot 45 g. Je kunt de kuur pas na zes maanden herhalen.
Resultaat: lijnzaad met kefir verwijdert gifstoffen, verbetert het uiterlijk van de huid, herstelt de darmmicroflora en activeert de peristaltiek. Dankzij de normalisatie van het metabolisme vindt gewichtsverlies plaats.
Het veroorzaakt geen bijzondere schade, maar het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken voor:
- zwangere vrouw;
- personen met galblaasproblemen;
- degenen die lijden aan exacerbatie van pancreatitis, colitis, winderigheid.
Zorg ervoor dat u uw arts raadpleegt als u aan de volgende aandoeningen lijdt:
- pancreatitis;
- cholecystitis
- levercirrose;
- hepatitis;
- galstenen (veroorzaakt koliek);
- lage druk;
- darmontsteking.
Raadpleeg uw arts als u de volgende medicijnen gebruikt:
- van allergieën,
- antidepressiva,
- anticonceptiepillen.
Vlas verbetert de bloedstolling, kan de bloeddruk verlagen of de opname van medicijnen vertragen. Het gebruik van lijnzaadolie en zaden kan onverenigbaar zijn met andere medicijnen.
Het opnemen van lijnzaad in uw dieet biedt:
- normalisatie van hormonale niveaus;
- strijd tegen chronische ziekten van het spijsverteringsstelsel;
- vermindering van constipatie;
- het minimaliseren van de ontwikkeling van ernstige pathologieën van het zenuwstelsel bij de foetus;
- het beschermen van de baby tegen virale infecties.
Het is ten strengste verboden om lijnzaad te nemen zonder overleg met uw gynaecoloog. Ondanks de aanzienlijke voordelen kan het product de baarmoedertonus veroorzaken, wat kan leiden tot een miskraam of vroeggeboorte. Alleen een arts kan het juiste regime voor het nemen van lijnzaad voor zwangere vrouwen voorschrijven en selecteren.
Bij het geven van borstvoeding
Actief gebruik van lijnzaad tijdens borstvoeding is ongewenst. Sommige stoffen die met melk in het lichaam van een kind terechtkomen, kunnen de werking ervan bemoeilijken. Maar soms adviseren artsen lijnzaad in kleine hoeveelheden aan moeders die borstvoeding geven (voor bepaalde pathologieën). Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven kunnen het product het beste consumeren door het toe te voegen aan gebak of salades.
Voor constipatie
Ingrediënten:
- Lijnzaad – 2 theelepels…
- Warm gekookt water – 1 eetl.
Hoe te bereiden: Lijnzaad kan worden gemalen als het hele graan moeilijk door te slikken is. Hoe te gebruiken: Neem 's avonds lijnzaad met water. Herhaal de procedure gedurende 2-3 dagen. Resultaat: Het product activeert de peristaltiek en helpt de darmen op natuurlijke wijze te reinigen. Voor chronische constipatie wordt een behandelingskuur van 7 dagen aanbevolen.
Gemalen lijnzaad
Voor pancreatitis
Ingrediënten:
- Lijnzaad – 2 eetl. l.
- Water – 0, 4 ml.
Honing - naar smaak, maar niet meer dan 2 el. l.
Bereidingswijze: Maal de grondstoffen fijn en giet er kokend water overheen. Kook het mengsel gedurende 10 minuten op laag vuur en laat het mengsel vervolgens 1 uur staan. Giet de lijnzaadgelei door een zeef. Voeg honing toe naar jouw smaak. Hoe te gebruiken: Neem tweemaal daags 200 ml van de drank op een lege maag, 15-20 minuten vóór de maaltijd. De duur van de behandeling varieert van 3 weken tot enkele maanden.
Resultaat: Lijnzaadgelei heeft een ontstekingsremmende en adstringerende werking op de alvleesklier. Vezels activeren de verwijdering van gifstoffen en versnellen de stofwisseling.
Voor gastritis
Ingrediënten:
- Lijnzaad – 1 eetl. l.
- Water – 0, 5 l.
Bereidingswijze: Giet kokend water over de grondstoffen. Laat het product 1 uur staan, af en toe schudden. Zeef de drank door een zeef. Hoe te gebruiken: Drink de infusie twee keer per dag op een lege maag, 200-250 ml. Ga door met de behandeling gedurende 1 maand. Resultaat: Het infuus heeft een ontstekingsremmend effect. De behandeling elimineert pijn, misselijkheid en brandend maagzuur.
Voor suikerziekte
Ingrediënten:
- Zaden – 2 el. l.
- Kokend water – 100 ml.
Hoe te koken: Giet kokend water over lijnzaad. Laat het mengsel ongeveer 10 minuten staan. Voeg vervolgens 150 ml gekookt, gekoeld water toe. Hoe te gebruiken: Drink de infusie eenmaal per dag - 's morgens op een lege maag of 20 minuten vóór de maaltijd. De behandeling duurt 10 dagen – 1 maand. Resultaat: De drank vermindert de suiker goed. De zaden bevatten monosachariden, dus mensen met diabetes mogen lijnzaad alleen consumeren na overleg met een arts.
Om het cholesterol te verlagen
Ingrediënten:
- Lijnzaad – 1 eetl. l.
- Aloë-sap – 0, 5 eetl. l.
- Water – 1 eetl.
Hoe te bereiden: Maal de zaden. Giet er kokend water over en laat ongeveer 2 uur staan. Voeg aloë-sap toe. Het is niet nodig om de drank te zeven. Hoe te gebruiken: Neem 's ochtends 0, 5 kopjes op een lege maag en 's avonds, 4 uur na de maaltijd. Ga door met de therapie gedurende 1-3 maanden. Resultaat: De drank normaliseert het cholesterol, verbetert de conditie van de bloedvaten en voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.
Bereiding van lijnzaad voor gebruik in dieetgerechten die lijnzaad bevatten voor gewichtsverlies:
Hercules met lijnzaad
Week 2 eetl. l. lijnzaad in warm water. Kook pap van 100-150 g havermout, voeg er gezwollen lijnzaad aan toe en roer. Indien gewenst kunt u een kleine hoeveelheid fijngehakt fruit of gedroogd fruit toevoegen; appels en pruimen zijn perfect.
Pap met gekiemde tarwe en lijnzaad
3 eetl. l. gekiemde tarwe en 1 eetl. l. lijnzaad, laat het twee uur in gekookt water weken en giet vervolgens de resterende vloeistof af. Voeg 50 g grof geraspte appels en een paar dadels, vooraf gedrenkt in water, toe aan de pap.
Gedroogd fruit en lijnzaad voor gewichtsverlies
Week 2 eetl. l. lijnzaad in gekoeld water tot een temperatuur van 40-45 graden en wacht tot ze opzwellen. Haal gedroogd fruit, gebroeid met kokend water, door een vleesmolen: pruimen, dadels en gedroogde abrikozen - elk 3 stuks. iedereen. Voeg lijnzaad en 1 eetlepel toe aan het resulterende gehakt. l. rijstmeel, meng de ingrediënten grondig (desgewenst kun je een beetje cacaopoeder toevoegen, maar het gerecht zal meer calorieën bevatten). Rol er kleine balletjes van, rol ze door de kokosnoot en zet ze een paar uur in de koelkast. Het lekkerste dieetdessert is klaar!
Lijnzaad in cosmetologie
Het nuttige product kan extern worden gebruikt. Hiermee kunt u een aantal cosmetische problemen elimineren en zorgt u voor een gezond uitziende huid en haar.
Masker voor het gezicht
Ingrediënten:
- Lijnzaad – 1 eetl. l.
- Kokend water – 0, 5 eetl.
- Crème (voor de gevoelige en droge huid) – 1 eetl. l.
- Havermout (voor de vette en probleemhuid) – 1 eetl. l.
Hoe te koken: Giet kokend water over lijnzaad. Laat het product gedurende 15 minuten in een waterbad sudderen. Zeef de bouillon. Voeg de benodigde component toe (havermout of room).
Hoe te gebruiken: Breng het product aan op de gereinigde gezichtshuid. Na 15 minuten was je het af. Herhaal het masker 2-3 keer per week. Resultaat: Het product reinigt de huid, voedt deze, vernauwt de poriën en elimineert vettigheid. Het masker verzacht rimpels en normaliseert de stofwisseling in de opperhuid.
Haarmasker
Ingrediënten:
- Lijnzaad – 2 eetl. l.
- Kokend water – 125 ml.
Hoe te bereiden: Giet kokend water over de grondstoffen en klop het mengsel grondig in een blender. Hoe te gebruiken: Breng een warm masker aan op de wortels en langs het haar. Plaats een plastic dop op uw hoofd en wikkel deze in een handdoek. Was het masker na 2 uur af. Herhaal de procedure 2 keer per week. Resultaat: Het masker zorgt voor zijdezacht en glad haar. Het versterkt de haarzakjes en verbetert de haargroei.
Haar na linnen masker
Lijnzaad - recepten.
In de alternatieve geneeskunde zijn er universele remedies die kunnen worden gebruikt voor de behandeling en preventie van verschillende pathologieën.
Kussel
Receptbeschrijving: Kissel heeft smaak noch geur. Voeg voor een aangename smaak honing, kaneel, vanille, bessen en cichorei toe.
Je zal nodig hebben:
- lijnzaad - 1 eetl. l. ;
- water – 0, 5 liter;
- kaneel, honing, bessen, cichorei, vanille - naar smaak.
Hoe te bereiden: Giet kokend water over de zaden. Laat het mengsel 8 uur staan. Het is niet nodig om de gelei te zeven. Voeg er kaneel, vanille, honing en bessen aan toe. Caloriegehalte: per 100 g gelei (in pure vorm, zonder toevoegingen) – 5, 2 kcal, en 100 g gelei met toevoeging van honing (1 theelepel) – 8, 4 kcal.
Afkooksel
Beschrijving van het recept: Het afkooksel zorgt voor een uitgebreide reiniging van het lichaam, normaliseert de werking van het spijsverteringsstelsel, reinigt het bloed, de lever, verbetert de werking van de nieren en de urinewegen. Het is beter om zuur sap aan de drank toe te voegen.
Je zal nodig hebben:
- zaden - 1 eetl. l. ;
- water – 0, 5 liter;
- zuur sap (granaatappel, kers, citroen) – 1 theelepel.
Hoe te bereiden: Bedek lijnzaad met water. Kook het mengsel gedurende 30 minuten in een waterbad. Wikkel de container vervolgens met de bouillon in een warme doek en laat de oplossing nog 3-4 uur staan. Zeef de bouillon. Voeg er zuur sap aan toe. Caloriegehalte: per 100 g afkooksel met granaatappelsap – 5, 4 kcal.
Wat te onthouden
U kunt lijnzaad alleen consumeren na overleg met een arts. Het product heeft grote voordelen voor het lichaam, maar kan ook schade veroorzaken. De dagelijkse dosis zaden is 5-50 g Misbruik leidt tot diarree en winderigheid. Bewaar vlasproducten (zaden, meel, olie) op een donkere, koele plaats en altijd in een hermetisch afgesloten verpakking.